Le four de colette

[tcheou]

Bonjour à tous,
Voici quelques photos du four de colette; elle vous en fera les commentaires.
@+
[img]http://img516.imageshack.us/img516/7141/arrire24gr.th.jpg[/img][img]http://img453.imageshack.us/img453/5404/arriredufour9eo.th.jpg[/img][img]http://img453.imageshack.us/img453/1298/entredufour1ok.th.jpg[/img][img]http://img453.imageshack.us/img453/4714/lasoletlavoute6oy.th.jpg[/img][img]http://img453.imageshack.us/img453/2162/lavouteintrieure2fm.th.jpg[/img]

[hugo pratt]

Salut a tous
il ya l air d avoir du boulot déja question nettoyage .L intérieur a l air beau . mais ça doit etre passionnant de remettre un vieux four en activité !
A+ hugo

[colette]

Hé oui voici les quelques photos d'un très ancien four qui ne demande qu'à être remis en service et faire du bon pain.
Il est situé dans une batisse dont il remplit la moitié sur l'arrière - sur l'avant son entrée donne sur une gisantesque cheminée qui elle fonctionne à merveille beaucoup de précautions vont être prises pour le nettoyage pour ne pas abimer l'intérieur puis nous devrons le tester en faisant quelques petites flambées car il n'a pas fonctionné depuis fort longtemps, personne dans le voisinage ne peut nous donner plus de précisions.
Nous sommes novices et aurons besoin de tous les conseils de ceux qui auront déjà tenté cette merveilleuse aventure.
N'hésitez pas à nous donner votre avis et point de vue ou expérience.
Merci d'avance. Nous vous tiendrons informés au fur et à mesure de l'évolution jusqu'à la première fournée......
A bientôt.
Colette

[tcheou]

Salut colette,
Tout d'abord : Prudence, ne pas rentrer dans le four pour le nettoyer; Une fois nettoyé envoie nous quelques photos afin que nos spécialistes puissent se faire une idée. Nous aimerions aussi avoir une ou deux photos de la bouche du four. Pas de hâte dans la remise en route.
Bien sur, nous voulons suivre les travaux jusqu'à la première fournée, mais ensuite nous voulons aussi voir la boulange.
Bon courage.
@+

[colette]

Bonsoir tcheou,
Merci encore pour ton aide. Je te rassure nous n'avions pas l'intention de rentrer dans le four même si le passage est suffisant pour un petit gabarit comme moi. Nous devons passer ce week-end en Mayenne et ferons des photos de la bouche du four (nous apprenons en même temps les termes techniques c'est génial pour nous) nous n'aurons malheureusement pas le temps de commencer le nettiyage car nous ne ferons que passer.
Nous devrons refaire une porte devant la bouche car nous ne l'avons pas retrouvé dans la batisse une fois nettoyée. Sais-tu où l'on peut s'adresser pour faire faire une soudure sur fonte (pour fixer les gonds) une fois les photos faites peut-être que quelques membres de ce forum pourrons donner un avis sur la manière de fabriquer cette porte qui semble indispensable.
C'est vrai que nous sommes pressés de le voir fonctionner mais nous allons écouter vos conseils puisqu'à la majorité vous dites pas de hâte pour la remise en route, alors patience....
Promis je te tiens informé de l'évolution et mettrai les nouvelles photos en début de semaine prochaine.
A + et encore merci
Colette
:icon18:

[tcheou]

Salut,
Voici les dernières photos du four de colette, elle va nous faire un petit commentaire en attendant les votres:
[img]http://img389.imageshack.us/img389/1686/arriredufourdect6is.th.jpg[/img][img]http://img222.imageshack.us/img222/6291/arriredufourdeface9zw.th.jpg[/img][img]http://img222.imageshack.us/img222/8468/intrieurdufour4yl.th.jpg[/img]
[img]http://img222.imageshack.us/img222/9584/labouchedufour18vp.th.jpg[/img][img]http://img222.imageshack.us/img222/7980/labouchedufour26pn.th.jpg[/img][img]http://img222.imageshack.us/img222/8003/lamaisonquiabritelefour6sj.th.jpg[/img]
@+

[colette]

Voici donc les dernières photos prises ce week-end il y a le dôme extérieur en parfait état, l'intérieur du four qui est donc un superbe cercle de 1,90 m de diamètre, puis la bouche du four. Nous aurons besoin de conseils pour refabriquer une porte car nous ne savons pas s'il faut faire un joint sur le devant ?, si cette porte est indispensable ? et enfin si oui où faire faire une soudure sur de la fonte ?
Quant à la petite maison c'est celle qui abrite le four en fait la bouche se trouve sous la cheminée dans la partie gauche et le dôme extérieur va jusqu'à la gauche de la grande ouverture quant à la petite porte elle donne accès au côté du four et servait de poulailler. L'histoire ne dit pas si c'était le cas lorsque le four était alllumé !!!!!!
Lorsque je vois les conseils qui sont très gentillement donnés aux amis de ce site sur la quantité de bois à bruler je me dis que l'on devrait peut-être commencer à stocker.
Mille mercis d'avance à ceux qui auront la gentillesse de nous apporter leur aide et leurs conseils.
A bientôt à tous
Colette

[onfô74]

Bonjour Colette,
Très beau four.
Le dôme extérieur a l'air en bon état, mais la voûte intérieure?
Il me semble voir des bouts de briques sur la sole. Pour la porte, tu pourrais avoir plusieurs possibilités. Porte avec contre poids, glissement verticale de la porte pour l'ouverture et la fermeture. Porte en tôle avec briques réfractaires côté intérieur (Poids?).Porte en fonte soit réalisée, soit posée en applique.Pour les cas 1 et 3 il te faut déjà trouver les portes, ce qui n'est pas évident. Le prix aussi n'est pas donné.
A+
Onfô74

[colette]

Bonsoir Onfô74
Tout d'abord merci pour ton message. Je suis vraiment contente que tu nous aide de tes conseils car tcheou m'a dit que tu étais "le spécialiste" des fours anciens. Merci pour les renseignements concernant la porte et nous allons poser les bonnes questions à notre voisinage là-bas en Mayenne les gens ne jettent rien et lorqque tu as besoin de quelque chose il y a toujours quelqu'un qui connaît quelqu'un qui a le truc dont tu as besoin ! Pour ce qui est de la voute, a première vue elle semble en bon état (voir la photo sur la première présentation) il semble qu'il y ait plus de poussière, de morceaux de bois et de cendre plus que de morceaux de briques mais nous en saurons plus d'ici une quinzaine de jours nous allons commencer le nettoyage sérieux du four. Ce n'est pas toujours facile lorsque l'on est pas sur place et j'avoue que depuis que je visite votre site, je ne pense plus qu'à la remise en état du four et aux fournées à venir jais malgré tout compris qu'il ne fallait pas bruler les étapes et vraiment bien vérifier l'état général avant de faire les premiers essais de chauffe.
Promis je vous donnerai des nouvelles après noël on sera fixé sur l'état intérieur.
A bientôt et merci encore
Colette

[hugo pratt]

Salut Colette
petite question est ce que tu sais ce qui était cuit dans ce four ? parcequ il est grand quand meme
A+hugo

[colette]

Bonsoir Hugo
A priori ce fournil servait à cuire le pain pour la ferme qui avait l'air d'être à l'époque une grande exploitation et devait abriter du personnel il faut se rappeler qu'à cette époque tout se faisait à la main d'ailleurs nous avons retrouvé quelques charues qui en témoignent...
En tous les cas c'est super pour nous d'essayer de faire revivre ce four.
A +Colette

[hugo pratt]

Salut Colette
merci pour ta réponse en tout cas c est une jolie fermette vous allez la retaper ? c est des maisons qui ont de l allure !! cela peut donner quelque chose de sympa ... tient nous au courant bonne continuation
A+hugo :icon13:

[colette]

Bonsoir Hugo
La maison que j'ai mis sur le site n'est que le fournil en fait ce n'est pas ce qui deviendra l'habitation principale il y a une très grande grange en parfait état que nous allons transformer en habitation pour la retraite et le fournil sera lui retapé en premier car il y a moins de transformations à faire et nous l'habiterons le temps que les travaux de la grange soient finis le fournil servira à loger les parents ou amis qui souhaitent un peu d'intimité et ne pas cohabiter... je vais essayer de t'envoyer une photo de la grange comme je ne sais pas les mettre sur le site et je ne veux pas embêter encore tcheou je vais le faire par mail.
A + colette

[tcheou]

Salut colette,
Tu ne m'ennuies pas du tout. Envoie moi la photo et je la mettrai sur le site.
@+

[hugo pratt]

mais non Colette tu ne l ennuie pas Tchéou en plus ont est voisins il aurait plus vite fait de me porter la photo que de me l envoyer :icon15: