Bienvenue sur le forum des fours à pain et du bon pain fait " maison ". Inscrivez-vous! Vous pourrez communiquer avec des passionnés (ées), donner votre avis et demander des infos Bonne visite!
Le forum vit sans publicités, juste par l'implication des modérateurs tous bénévoles et a besoin de serveurs fiables pour fonctionner.
Ce support technique a un cout récurrent et nous vous invitons à contribuer en faisant un don pour continuer à vous offrir cette mine d'information. Cliquez ici pour faire un don par Carte Bancaire ou compte PayPal
Merci d'indiquer votre identifiant lors de votre contribution.
Cette rubrique est dédiée à nos membres,faisant l'acquisition ou possédant un four à pain ancien,il concerne la restauration et l'histoire de ces fours
Bonjour,:hello:
le four banal de mon hameau est en restauration...
lors du déblaiement, il est apparu une niche (au sol) en bas à gauche du four sans lien avec ... pas de trou pour faire passer des cendres ou des braises comme déjà vu dans certains fours.
je voudrais bien savoir à quoi pouvait servir cette niche ...
Si des personnes ont des idées, elles sont les bienvenues...
Merci
Salut en regardant mon four tu verras une niche qui y ressemble , la mienne servait de cendrier , il y a un conduit à travers le mur qui rejoint le conduit.
Comme je te l'ai dit dans ton message de présentation ( j'avais pas vu ce message) présente nous ce four on est très curieux viewtopic.php?f=2396&t=11534
Fournil =farine=souris=chat=Ponponnette.
C'était la planque du chat.
CQFD
Plus sérieusement, je ne pense pas qu'elle puisse servir à sécher de la nourriture, ce qui est le cas dans certaines régions (graines),elle est trop basse...du petit bois bien sec pour allumer le feu?
A mon avis, que je partage avec qui veut et a le même, il y a toujours une explication pratique, qui a déjà été donnée 500 fois par d'autres. Les anciens n'avaient pas pour habitude de faire les choses pour que ça soit joli, mais utile (beau pour joindre l'utile à l'agréable) ni pour le chat qui n'avait pas la même place dans les foyers, (en gros on en avait rien à battre) qu'actuellement. Donc, cette niche, qu'on retrouve à un très fort pourcentage sur les fours anciens servait à récupérer la cendre encore chaude et les braises incandescentes: Elles étaient récupérées après la chauffe du four, à l'aide d'une pelle, et jetées dans cette niche pour les laisser refroidir puis récupérées pour les lessives.
Il faut rêver très haut pour ne pas réaliser trop bas.
idem à Biot et le four n'est que de 1947
par contre il y a au dessus de celle ci à environ 2m un gros trou de 60cm de diamètre profond d'environ 2m avec du métal rouillé à l'intérieur et c'était le ballon d'eau chaude qui a fini par fuir après avoir rouillé.
En dessous il y a à 1m50 du sol 2 petits réservoir en cuivre à droite et a gauche, et en dessous des 2 reservoirs 2 robinets.
ils débouchent à l'intérieur du four sur des reservoirs ouverts en fonte par lesquels est diffusée la vapeur.
je ne vous parle pas des ouras ça c'est déjà décrit par ailleur.
on n'a jamais vu un coffre fort suivre un corbillard.
on ne s'arrête pas parce qu'on vieilli, on vieilli parce qu'on s'arrête
pardon pour le Mitron ?
![[img]http://img543.imageshack.us/img543/6914/photo1008l.th.jpg[/img]](http://img543.imageshack.us/i/photo1008l.jpg/){kind=link}
