boulangerie avec 3 fours du 17ème

delou · Message par **delou** » mar. mai 25, 2010 15:43

Bonjour,
Je voudrais savoir si quelqu'un connait une "vieille" boulangerie avec 3 fours, d'origine. Afin d'essayer de trouver des infos sur l'histoire de ces fours. La mienne daterait du 17 ème, 1656 peut-être. Toujours en service...le grand four seulement (environ 5m2).
Celui-ci est en Normandie. Je vais peut être faire une demande de labellisation mais....
Je pense que c'est quelque chose de rare
http://img267.imageshack.us/img267/5485/pain002.jpg

malicl · Message par **malicl** » mar. juin 08, 2010 06:22

Bonjour,
Par curiosité, tu es dans quel secteur? Celui que je remonte (près de Bayeux) était également XVIIe.
Qu'entends-tu par "labellisation".

delou · Message par **delou** » mar. juin 08, 2010 21:56

Centre 50. J'hésite pour faire une demande de label....un dossier de 15 pages. Je préfèrerais voir un technicien avant de lancer le projet de rénove.

malicl · Message par **malicl** » mer. juin 09, 2010 06:44

Bonjour,
Ton dossier de Labelisation est celui de la F du P?
Si oui, il n'est pas compliqué mais effectivement long à monter car il y a un gros travail de préparation à faire en amont à la fois technique et financier.
As tu présenté ton projet aux services du patrimoinne du C.G. de la Manche?

delou · Message par **delou** » lun. juin 14, 2010 18:37

comment savoir s'il y a des fours classés aux monuments historiques?
où trouver laliste? (et des photos)

malicl · Message par **malicl** » lun. juin 14, 2010 19:43

Bonsoir,
Tu vas faire un tour sur la base Mérimée du ministère de la culture. Tu trouveras l'inventaire général des MH. J'y ai fait un tour rapidement, je n'ai pas trouvé de fournils mais quelques emsembles de bâtiments incluant des fours à pain.
Prend RV avec l'ABF de la Manche, au service départemental de l'architecture et du patrimoine à la Dollée à St Lô.

delou · Message par **delou** » ven. juin 25, 2010 20:05

moins encombrant que des photos, voici l'adresse de mon blog (son début)
http://fourneedansmonfourapain.blogspot.com/

malicl · Message par **malicl** » sam. juin 26, 2010 06:58

Bonjour,
Extérieurement, on retrouve différentes époques dans l'emploi dans les matériaux de construction. Tu as une base en pierres de taille(humidité), puis le reste a été monté en bauge. A l'orignie le tout devait être couvert en roseau, comme il était de tradition dans ton secteur. Il est dommage que les briques et le béton(plus 19e et 20e) aient été employés, ainsi que l'ardoise carrée.
ce pourrait être sympa de le remonter en bauge. Facile à dire, c'est pas moi qui paie.
La parc des marais serait de très bon conseils en ce domaine. Ta commune en fait-elle partie?