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ANCIEN FOUR A PAIN DU COTE DE DREUX

Cette rubrique est dédiée à nos membres,faisant l'acquisition ou possédant un four à pain ancien,il concerne la restauration et l'histoire de ces fours
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easyrider
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ANCIEN FOUR A PAIN DU COTE DE DREUX

Message par easyrider »

Bonsoir à tous
Comme des images sont toujours mieux, je vais vous présenter mon ancien four que je viens de découvrir dans une déoendance de ma maison et je poserai les questions avec ces photos. Ce four est à l'intérieur d'une petite maison de 50 m2 qui devait d'un coté abriter des bêtes et de l'autre protégeait le four. Je pense que cette maison faisait partie d'une grande ferme tout autour de chez moi
Tout d'abord, le dessus du four. Il y a une fissure sur le coté mais rien dessus...cela à l'air bon ?
[img]http://img24.imageshack.us/img24/5336/img0756rvg.th.jpg[/img]
Voilà la bête 170cm x 60 cm
[img]http://img139.imageshack.us/img139/285/img0761b.th.jpg[/img]
On remarquera tout de suite cette planche orange avec 2 trous qui vient boucher la cheminée... doit on la laisser je pênse que non ? ou alors c'est juste pour fermer la cheminée quand pas utilisée ??? Au passage la cheminée est en super état.
[img]http://img58.imageshack.us/img58/502/img0763.th.jpg[/img] [img]http://img525.imageshack.us/img525/7862/img0773.th.jpg[/img] [img]http://img527.imageshack.us/img527/5405/img0764i.th.jpg[/img]
Et cette aération à 1 m dans le conduit de cheminée et qui donne dans la piéce principale... dois je la laisser ou la condamner ?
[img]http://img402.imageshack.us/img402/2569/img0768.th.jpg[/img] [img]http://img209.imageshack.us/img209/5701/img0769a.th.jpg[/img] [img]http://img22.imageshack.us/img22/7960/img0766jog.th.jpg[/img]
Le devant du four... la sole s'est effondrée sur 50 cm x 50 cm. A priori rien de grave, je compte remplir de sable et remettre les briques réfractaires. Au final la sole ne sera pas nickel, nickel mais à peu prés plane
[img]http://img50.imageshack.us/img50/1621/img0779i.th.jpg[/img] [img]http://img9.imageshack.us/img9/2766/img0782w.th.jpg[/img] [img]http://img17.imageshack.us/img17/3641/img0781adx.th.jpg[/img]
La voute... Aie; aie; aie ! Elle ne semble pas être affaissée mais au niveau de la clé, c'est bien abimé... Que me conseillez vous ? Laisser comme cela ? ou refaire les joints du dedans (pas trop envie) ?
[img]http://img527.imageshack.us/img527/544/img0788d.th.jpg[/img] [img]http://img524.imageshack.us/img524/9535/img0780.th.jpg[/img] [img]http://img408.imageshack.us/img408/1184/img0779y.th.jpg[/img] [img]http://img524.imageshack.us/img524/2965/img0783g.th.jpg[/img]
[img]http://img524.imageshack.us/img524/2025/img0784t.th.jpg[/img] [img]http://img105.imageshack.us/img105/8195/img0785.th.jpg[/img]
Et enfin la porte... une simple porte en tôle... Est ce suffisant ou dois je la changer ?
[img]http://img402.imageshack.us/img402/3812/img0791.th.jpg[/img] [img]http://img91.imageshack.us/img91/4792/img0792f.th.jpg[/img]
Voilà j'attends vos commentaires avisés... sachant que je compte utiliser ce four une ou deux fois par an pour une petite fête entre amis.
D'avance merci et à trés vite
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easyrider
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ANCIEN FOUR A PAIN DU COTE DE DREUX

Message par easyrider »

Merci Jean pour avoir redimensionné les images, je ne savais pas comment faire
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Four à Patt
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ANCIEN FOUR A PAIN DU COTE DE DREUX

Message par Four à Patt »

Bonjour easyrider
Bienvenue sur le forum.
Et bien ton four n'est pas en trop mauvais état, il y a la sole à reprendre comme tu le dis et puis pour la voute, je ne ferai rien, je testerai comme ça. Tu ne risque rien, au pire tu devras la refaire mais si ça tient et qu'il n'y a pas de sable qui tombe dans les pizzas, ca sera OK.
Remettre un enduit par l'intérieur n'est pas viable, il finira par tomber.
Sur la photo qui montre le devant du four, on a l'impression que les biques forment un creux, est ce le cas, ou bien c'est la photo (ou mes yeux!)?
C'est peut etre pour approcher la gamelle qui sert de cendrier :??:
Pour la cheminée, il faudra enlever la planche qui tu l'allumeras car quand c'est bien chaud, il y a des flammes qui sortent du four.
Pour la ventillation à l'étage, essaye comme ça et puis tu verras.
Pour ta porte, avoir de l'isolation n'est que meilleur; mais dans un premier celle ci pourras suffire.
Pour la fissure sur l'exterieur, pas de soucis, chaque four à ses fissures, tu en verras peut etre d'autres quand le four se dilatera avec la chaleur.
Sinon quelle est la taille de ton four (à l'intérieur).
Dans tous les cas, évite de trop rentrer dedans sans un minimum de sécurité (étais) et pour les premières chauffes, il faudra faire un dérhumage progressif.
A+
Pat
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easyrider
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ANCIEN FOUR A PAIN DU COTE DE DREUX

Message par easyrider »

Merci Four à Patt pour tes conseils que je vais suivre
Pour la voute je vais bien la nettoyer avec un balai brosse pour faire tomber un max de poussière/sable sans creuser plus les joints
Effectivement les briques sous le four sont creusées... gamelle ou quelques feux de cheminées ???
pour la porte on va laisser comme cela en enlevant un peu la rouille et en recréant la gâche qui a disparu
le four fait 170 cm, je sais c'est large et il va falloir un peu de bois :-)
Je n'ai pas prévu de rentrer dedans (je ne sais même pas si je pourrais vu ma corpulence :-) ) et j'espère faire le dérhumage d'ici fin mai. Je prévois un petit feu par jour pendant une semaine en augmentant la dose mais le four étant à l'intérieur, je ne pense pas qu'il soit trop humide
Je vous tiens au courant en fonction des travaux
A+
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Momo
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ANCIEN FOUR A PAIN DU COTE DE DREUX

Message par Momo »

bonsoir,
je pense que ce n'est pas la peine de nettoyer la voute elle se nettoyera toute seule avec le feu.
je ne nettoyerai que la sole.
a+
momo
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
viewtopic.php?p=196055#p196055

mon sujet: viewtopic.php?f=1925&t=10812&start=225

mes vidéos: https://www.youtube.com/user/dodomo24/videos

Le clou qui dépasse attire le marteau
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easyrider
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ANCIEN FOUR A PAIN DU COTE DE DREUX

Message par easyrider »

j'ai nettoyé la sole... la première partie (celle ou il manque des briques) était plutôt constituée de briques en bon état. Parcontre la seconde moitié vers le fond, les briques partent en petits morceaux et s'éffritent.
J'envisage de refaire la sole : enlever celle existante et reposer nouvelle briques toutes neuves sur lit de sable ?
Est ce que le lit de sable est suffisant ou bien faut il une sorte de chape béton ?
Merci
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françois
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ANCIEN FOUR A PAIN DU COTE DE DREUX

Message par françois »

Bonjour
Pas de chappe en béton, le lit de sable est le mieux
François.

Plus on est de four, plus on ri
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Four à Patt
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ANCIEN FOUR A PAIN DU COTE DE DREUX

Message par Four à Patt »

Tu peux essayer de retourner tes dalles, peut etre que l'envers est en bon état. Ca ferait une belle économie.
Je confirme, du sable suffit, pas de béton.
A+
Pat
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