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Références Charcuterie

Aprés votre pain fait maison,vous pouvez mettre ici,vos questions,vos recettes et méthodes de fabrication de vos produits artisanaux,qui l'accompagne (Fromages,charcuteries,fumages,saurissages....)

Références Charcuterie

Messagede Bru » Ven Déc 27, 2019 12:17

Bonjour,
Je viens de découvrir ce blog qui répertorie de très nombreuses références sur la charcutaille:
https://www.leblogsaucisson.fr/livres-charcuterie/
Bon appétit et bonne fin d'année à tous.
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Bru
 
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Re: Références Charcuterie

Messagede Bru » Sam Jan 18, 2020 15:42

Les bouquins non ré-édités qui se vendaient neufs environ 250-300 francs soit environ 35-40 euros se trouvent d'occasion entre 200 et 900 euros selon l'état !!!!!
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