ET vos jardins et vos potagers?

Bonjour
Pour mon compte,il me reste encore pas mal de cerises à cueillir
bientôt les abricots et ensuite les prunes qui sont encore vertes
A+
Jean

Rita · Message par **Rita** » dim. juil. 10, 2005 14:31

La nouvelle du weekend: nous avons reçu la visite de tchéou et de son épouse.
on a bien sympatisé, bien sûr parlé recettes, mangé du belge, bu de la bière.
on en
garde un très bon souvenir. Et en plus ils sont vraiment venus en moto.
rita

Bonjour Rita
Je suis heureux que tu sois contente que tu aies reçu l'Ambassadeur du forum,vraiment ça me fait plaisir
A t'il eu du beau temps?
A+
Jean

Rita · Message par **Rita** » dim. juil. 10, 2005 18:44

hier à Bruges : oui
aujourd'hui : trés beau temps,
mais les autres jours : de la pluie
jean , ils sont adorables
et ils ont mangé les premières tomates
comme il ne me téléphonnait pas je pensais qu'ils ne viennent pas. J'avais vite invité des amis pour venir nous aider à manger le repas préparé pour les marseillais.
Juste à la fin du dessert, je reçois un cp. de fils de Tschéou pour m'annoncer leur visite.
Ce matin debout vers 6 h. et en avant marche, direction cuisine. Enfin tout c'est très bien passé.
rita

Hatchepsout · Message par **Hatchepsout** » dim. juil. 10, 2005 19:44

Bonsoir Rita,
Tu vois le Midi de la France t'as apporté du soleil !
gardes le bien !

Rita · Message par **Rita** » dim. juil. 10, 2005 19:55

il m'appris à faire son fameux levain
il est reparti avec de la levure lyophilisée pour tout un régiment.

Liana · Message par **Liana** » sam. juil. 16, 2005 21:00

Bonsoir à tous,
ici plus grand chose à manger au jardin.
Avec le grand mistral, une majorité des prunes et des abricots sont tombés. Les abricots c'est terminé, il reste quelques rares prunes.
Les salades sont montées depuis longtemps.
En ce moment on a des tomates cerises et puis c'est tout.
Le raison de la pergola change de couleur.
Bon courage à tous pour vos cultures.

Message par **tcheou** » dim. juil. 17, 2005 00:38

Salut rita,
Merci de ce bel acceuil. Effectivement crevettes grises, bières, pain maison, etc... Bref un régal. Encore merci à vous deux. Peux tu me dire en quelles quantités utliser la levure ? demain soirée pizzas.
@+

Rita · Message par **Rita** » dim. juil. 17, 2005 20:22

bonsoir
pour la levure:
pour une quantitié de farine melange de blanc et de 6 ou 8 céréales( je vais un tiers de céréales et deux tiers de blanc)
comme j'ai une très grande faute de jamais mais oui jamais pésé les ingrédients, sauf la farine.
quand j'ai acheté une machine à pain j'ai reçu une cuillière en plastique, et bien j'utilise celle-ci pour ma levure. Je pense que Liana pourrait- bien te dire combien est le contenu .
j'en prend 4 cuillières de levure
2 c à café de sel
2 c à soupe de sucre
(parfois du miel , mais alors pas de sucre)
et mon huile d'olive , je verse et je ne saurais te dire combien.
si je fais rien que de farine blanche: 3 c et demi de levure
rita

Message par **tcheou** » lun. juil. 18, 2005 00:48

Salut,
3c à soupe? pour combien de farine?
@+

Rita · Message par **Rita** » lun. juil. 18, 2005 12:24

tj pour un kilo
dis, mais pas des louches !!!
une c. à soupe chez moi c'est la cuillière avec laquelle je mange mon potage(ma soupe)
j'ai une toute petite cuillière à café pour mes invités français qui boivent du café sans lait
puis une un peu plus grande: popur notre café belge(notre café crème=café au lait)
avec cette cuillière je mange: ma confiture aussi
puis une cuillière un peu plus grande=pour les desserts, pour le yaourt, pour les crèmes, pour le riz au lait etc
une cuillière rescantgulaire: pour mes glaces
une cuillière = la plus grande pour servir mes légumes, pour manger les soupes
puis la louche: mais c'est pour la cuisine
suis-je assez claire?
rita

Rita · Message par **Rita** » lun. juil. 18, 2005 12:30

sur la petite mesure que j'utilise pour la levure il y a marqué:
tablespoon
j'ai pesé : 4 mesures sont env. 38 gram.

Message par **tcheou** » lun. juil. 18, 2005 13:09

salut,
merci beaucoup Rita. Bonjour à Guy.
@+

Liana · Message par **Liana** » mar. juil. 26, 2005 17:55

Coucou,
J'espère que tout pousse bien comme vous le souhaitez et que vos récoltes sont à la hauteur de vos espérances.
Ici plus grand chose. On commence à manger du raisins des vignes grimpant sur la pergola
[img]http://img230.imageshack.us/img230/2223/pergolaavecvigne5ka.th.jpg[/img]
Dans ma commune l'arrosage des jardins est interdit de 8 h à 20 h, à cause de la sécheresse. C'est pas vraiment problématique en soi, puisque normalement on n'arrose pas en plein chaleur (trop d'évaporation), mais à partir de 20 h et le matin tôt, tout le monde arrose donc le débit est faible...
bonne soirée.

Bonjour Liana
Tres belle ta vigne
J'entends les cigales
Ici il pleut,mais c'est encore sec (jamais content)
A+
Jean