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Tian de courgettes

Dans cette rubrique vous pouvez y mettre vos recettes de cuisine au four à pain
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tcheou
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Enregistré le : sam. mars 20, 2004 01:00
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Tian de courgettes

Message par tcheou »

Voilà de la cuisine traditionnelle provençale
2 oignons blancs
2 gousses d’ail
1 kg de courgettes
½ verre de riz
1 poignée de persil haché
3 œufs
1 bol de chapelure
sel, poivre, huile d’olive
Préparation
Préchauffez le four sur 6 ( 180°c ).
Pelez et émincez les oignons et les gousses d’ail sans leur germe.
Mettez le riz à cuire dans une casserole d’eau salée.
Lavez et râpez les courgettes.
Dans une poêle avec un peu d’huile d’olive faites fondre les oignons et l’ail.
Ajoutez les courgettes, salez, poivrez.
En fin de cuisson, lorsque l’ensemble est bien fondant, ajoutez le persil haché.
Hors du feu, incorporez le riz et les œufs battus.
Huilez un plat à gratin, versez la préparation et saupoudrez de chapelure.
Arrosez d’un filet d’huile et enfournez pour 30 mn.
Servez chaud ou froid
Bon appétit.
@+
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jean(fil de masse)
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Tian de courgettes

Message par jean(fil de masse) »

Re Bonsoir
J'en ai encore l'eau à la bouche.
Et comme boisson *j'ai encore deviné.
* (toujours avec modération)
Merci encore pour tes bonnes recettes de cuisine traditionnelle
A+
Jean
Pour nos fours à pain:

Le réfractaire ,

n'est pas nécessaire


[thumbnail=center]http://imagizer.imageshack.us/a/img14/3526/logogifi.gif[/thumbnail]
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