Le forum vit sans publicités, juste par l'implication des modérateurs tous bénévoles et a besoin de serveurs fiables pour fonctionner.
Ce support technique a un cout récurrent et nous vous invitons à contribuer en faisant un don pour continuer à vous offrir cette mine d'information.
Cliquez ici pour faire un don par Carte Bancaire ou compte PayPal
Merci d'indiquer votre identifiant lors de votre contribution.
Ce support technique a un cout récurrent et nous vous invitons à contribuer en faisant un don pour continuer à vous offrir cette mine d'information.
Cliquez ici pour faire un don par Carte Bancaire ou compte PayPal
Merci d'indiquer votre identifiant lors de votre contribution.
« Pizzas » d’aubergines
-
ariel
- Articles : 0
- Messages : 8
- Enregistré le : jeu. oct. 07, 2004 00:00
- Localisation : petit village en Italie
« Pizzas » d’aubergines
Il faut de grandes aubergines violettes, coupez par travers en tranches pas trop fines. Tomates en dés, les saisonner avec un peu d’huile, sel, ail écrasé, de l’origan, laisser pour une heure environs. Trempez les tranches d’aubergines dans l’œuf battu, puis roulez dans la mie de pain hachées et frire dans l’huile bien dorées. Egoutter, saisonnez chaque tranche avec de la mozzarella coupée en dés fins et les tomates. Mettre sur un plat à four, puis dans le four, le fromage doit fondre et les tomates s’attendrir sans etre trop cuit. A plaisir garnir avec des lanières fines de basilic frais. A +.
Mon levain "La Chatte" née le 20 juin 2004