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Poulet à l'ail.

Dans cette rubrique vous pouvez y mettre vos recettes de cuisine au four à pain
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tcheou
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Enregistré le : sam. mars 20, 2004 01:00
Localisation : sanary/mer

Poulet à l'ail.

Message par tcheou »

Salut,
Une recette trés savoureuse ou l'on n'est pas agressé pas la force de l'ail mais au contraire séduit par son parfum.
Prendre une terrine pouvant contenir le poulet, y verser un bon verre d’huile d’olive, 40 caïeux d’ail en chemise . Mettre le poulet sur ce lit d’ail, le saler et poivrer. Mettre beaucoup d’herbes aromatiques de toutes sortes sauf estragon ( bien sur je parle des herbes régionales.)
Luter le couvercle et cuire une heure et quart à bon four.
Servir avec des tranches de pain grillé sur lesquelles on étalera l’ail confit.
@+
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