Quel type de casserole, plat de cuisson vous utilisez ?

coyote · Message par **coyote** » sam. mai 14, 2005 15:20

Bonjour,
Je n'ai pas encore finis mon four, mais j'anticipe comme d'hab...
Je me demandais quel type de casserole ou plat vous utilisiez pour la cuisson?
Si par exemple on veut faire migeoter un ragout, faut-il une casserole en fonte ou ?..... pour faire un lapin ou poulet pomme de terre arrosé de vin blanc quel type de plat, une cocote spéciale ????
Si vous avez du matos spécial, vous l'avez acheter ou ????
Merci d'avance pour les conseils.
a+
ps: je ne sais pas si j'ai poster dans la bonne rubrique [img]http://yelims.free.fr/Inclassables/Inclassable12.gif[/img]

Alain · Message par **Alain** » sam. mai 14, 2005 15:26

bonjour coyote,
pour ma part pour les cuissons au four je n'ai pas de spécificitée pour les plats je prend aussi bien un plat en terre qu'une cocotte en fonte c'est suivant les recettes comme au four normal.
A+
Alain [:alain:]

Bonjour
Idem
Jean

Message par **tcheou** » sam. mai 14, 2005 16:36

Salut,
Le choix est le même que pour un four éléctrique. De plus je pense qu'il y a déjà eu un topic la dessus.
@+

coyote · Message par **coyote** » sam. mai 14, 2005 22:03

Merci pour les infos, et désolé j'ai pas vu le topic qui en parlait déjà.
Je pensais que vu la temperature supérieure, il fallait des récipients plus "costaud".
a+

Message par **tcheou** » dim. mai 15, 2005 00:05

Salut,
Evite les moules en téflon, ils ne supportent pas les T° de nos fours.
@+