Le forum vit sans publicités, juste par l'implication des modérateurs tous bénévoles et a besoin de serveurs fiables pour fonctionner.
Ce support technique a un cout récurrent et nous vous invitons à contribuer en faisant un don pour continuer à vous offrir cette mine d'information.

Cliquez ici pour faire un don par Carte Bancaire ou compte PayPal
Merci d'indiquer votre identifiant lors de votre contribution.

Quiche, pizza, pissaladière...

Dans cette rubrique vous pouvez y mettre vos recettes de cuisine au four à pain
Répondre
retraite71
Articles : 0
Messages : 146
Enregistré le : jeu. janv. 14, 2010 01:00

Quiche, pizza, pissaladière...

Message par retraite71 »

Demain, matin, après une bonne chauffe du four, il est prévu 2 pizza, une quiche lorraine et une pissaladière.
Pour la pissaladière, j'ai glané quelques recettes sur l'arrière arrière petit cousin du Garum qu'utilisaient les Romains : le pissalat (peis salat en, niçois).
Donc, le peis salat fait de sardines, d'anchois, d'huile d'olive et d'herbes aromatiques est prêt. Les oignons viennent de compoter pendant 1heure 1/2 environ, avec du thym, de la maniguette, de l'origan séché, une gousse d'ail pilée et de la marjolaine.
Reste juste à bien faire cuire tout ça.
J'essaierai de mettre quelque photos.

Ah oui, pour le vin, je ne sais pas encore :D
Avatar du membre
Fran
.membre donateur
.membre donateur
Articles : 0
Messages : 10928
Enregistré le : mer. mars 04, 2009 01:00
Localisation : Arbois Jura

Re: Quiche, pizza, pissaladière...

Message par Fran »

on arrive tous
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer :wink:
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre
Avatar du membre
Momo
.membre donateur
.membre donateur
Articles : 0
Messages : 11602
Enregistré le : mer. nov. 21, 2007 01:00
Localisation : Strasbourg

Re: Quiche, pizza, pissaladière...

Message par Momo »

Miammmmm

Ton adresse viiiite
Avatar du membre
GéetMa
Articles : 0
Messages : 56
Enregistré le : sam. déc. 24, 2011 01:00
Localisation : (A coté du Puy en Velay dép 43)

Re: Quiche, pizza, pissaladière...

Message par GéetMa »

Bonsoir,
A quelle heure la dégustation?
Le four à bois mais ne mord pas
Le pain levé est rassis (devait être beaucoup fatigué !!!!)
Répondre