Quiche, pizza, pissaladière...

Dans cette rubrique vous pouvez y mettre vos recettes de cuisine au four à pain
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retraite71
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Quiche, pizza, pissaladière...

Message par retraite71 »

Demain, matin, après une bonne chauffe du four, il est prévu 2 pizza, une quiche lorraine et une pissaladière.
Pour la pissaladière, j'ai glané quelques recettes sur l'arrière arrière petit cousin du Garum qu'utilisaient les Romains : le pissalat (peis salat en, niçois).
Donc, le peis salat fait de sardines, d'anchois, d'huile d'olive et d'herbes aromatiques est prêt. Les oignons viennent de compoter pendant 1heure 1/2 environ, avec du thym, de la maniguette, de l'origan séché, une gousse d'ail pilée et de la marjolaine.
Reste juste à bien faire cuire tout ça.
J'essaierai de mettre quelque photos.

Ah oui, pour le vin, je ne sais pas encore :D

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Fran
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Re: Quiche, pizza, pissaladière...

Message par Fran »

on arrive tous
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer [img]images/smilies/icon_biggrin.gif[/img] 
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre

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Momo
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Re: Quiche, pizza, pissaladière...

Message par Momo »

Miammmmm

Ton adresse viiiite

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GéetMa
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Re: Quiche, pizza, pissaladière...

Message par GéetMa »

Bonsoir,
A quelle heure la dégustation?
Le four à bois mais ne mord pas
Le pain levé est rassis (devait être beaucoup fatigué !!!!)

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