www.auxfoursapain.com

Que dire de + sinon

Nous sommes le 22 au soir, je vous donne la recette du belge pour les cougnol: 1 kg de farine, 450 gr de lait écreme, 4 oeufs, 75gr de levure ( je sais c´est beaucoup) 50 de sucre cristalisé 250 gr de beurre salé, 15 gr de sel. C´est la recette que je ferai demain soir.A++++

Bonjour
Noël est passé
[img]http://imageshack.com/a/img136/8890/noel18kk6.gif[/img]

Mais après ?????

salut

jean(fil de masse) a écrit :Mais après ?????

ben dans mon cas , j'ai un peu mal au séant , la chaise n'a pas résister

sinon bien

Bonjour
En ce début d'Année j'ai mis en œuvre mon moule à Cougnou..un super cougnou des Familles voir ci dessous
[img]http://imagizer.imageshack.us/v2/800x600q90/13/j4eo.jpg[/img]
[img]http://imagizer.imageshack.us/v2/800x600q90/571/qczf.jpg[/img]
Merci tapirtin d'avoir "enrichi" ma panoplie

Appétissant, tu nous mets l'eau à la bouche. Bon appétit.

Bonjour à tous !

@ tapirtin

Et si la veille, tu préparais une poolish avec 250 g de farine, 250 gr de lait écrémé et juste une pincée de levure ???

Le lendemain, entre 15 et 20 heures plus tard, il te suffirait de rajouter les autres ingrédients : 750 g de farine, 200 gr de lait écrémé, 4 oeufs, 50 g de sucre, 250 g de beurre, 15 g de sel et ... plus de levure du tout, évidemment !