galette du sud de la france (apéro)

Dans cette rubrique vous pouvez y mettre vos recettes de cuisine au four à pain
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honda38
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galette du sud de la france (apéro)

Message par honda38 »

bonjour
ce matin on m'a donné une recette du sud de la France ,genre galette avec une farine dont j'ai oublié le nom,cuisson dans un plat en cuivre c'est un nom en O, socco ou bocco, bref un truc comme ça mais je ne trouve pas, on peut la faire au four à bois, c'est pour l'apéro.Merci de me dire ce que sait et la recette.

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Momo
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galette du sud de la france (apéro)

Message par Momo »

Bonjour,
c'est la socca.
Voir ici:
viewtopic.php?f=2346&t=4954

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