Une nouvelle mordu du pain

valerie06 · Message par **valerie06** » lun. mars 06, 2006 12:26

Bonjour a tous et a toutes
Je me prèsente j'ai 40 ans et j'aime beaucoup la cuisine c'est donc tout naturelement que j'ai eu envie d'apprendre a faire du "bon pain" je tatonne depuis 3 mois et j'ai fait un stage hier avec l'ami du pain qui m'a donné votre adresse
Je suis rentré hier au soir avec de superbes pain au levain naturel et plein de réponses a mes questions même si il y en aura encore beaucoup d'autres
Donc voilà une nouvelle de + sur le forum [img]http://yelims.free.fr/Fete/Danseurs.gif[/img]

Bonjour Valerie06
Tout d'abord [img]http://site.voila.fr/fournil/Bienv10.png[/img]
Pour que tu sois reconnu sur le forum,tu peux choisir un avatar ICI
Je vois que tu as fait le baptême de la pâte,tu y as mis les mains et c'est agréable ce contact avec l'eau,la farine te le levain
Je te souhaite un bon surf sur le forum
A+
Jean

valerie06 · Message par **valerie06** » lun. mars 06, 2006 12:46

Merci de ton acceuil je t'ai dèjà lu sur d'autres forum et je suis enchanté d'être là

scenictwo · Message par **scenictwo** » lun. mars 06, 2006 13:23

bonjour valerie06 et bienvenue sur cet excellent site
@+

Message par **tcheou** » lun. mars 06, 2006 14:09

salut valérie06
Sois la bienvenue parmi nous. Nous sommes entrain de mettre un stage au point avec l'ami du pain mais j'ai un peu de mal à synchroniser tout le monde, ce sera fin Mars début Avril. Ceci dit si nous pouvons t'être utiles ce sera avec plaisir.
@+

Hatch.epsout · Message par **Hatch.epsout** » lun. mars 06, 2006 14:37

Bonjour à tous,
Après moultes tentatives, j'ai dû me résoudre à modifier mon pseudo... mais c'est toujours moi... avec un petit point au milieu... plus facile puisque pour beaucoup déjà j'étais Hatch.
Valérie je te souhaite la bienvenue parmi les amateurs de bon pain.

valerie06 · Message par **valerie06** » lun. mars 06, 2006 14:38

Bien le bonjour a tous et merci de l'acceuil

bg · Message par bg » mar. mars 07, 2006 07:09

Bonjour la nouvelle.
J'aimerais bien avoir un compte rendu du stage.
J'aimerais savoir comment on fait un pain au levain en stage.

valerie06 · Message par **valerie06** » jeu. mars 09, 2006 15:08

Bonjour j'ai eu des problèmes de connection hier avec le forum
Et bien le stage était super
Pain au levain avec cuisson au four a bois
le matin préparation et allumage du four on a pètri la pâte avec le levain naturel dans un vrai pètrin en bois (les gosses se sont régalé , c'est le côtè patrouillage qui leur plait beaucoup , ca doit être pour ça que j'ai gardé une âme d'enfant !!!!!!) Puis on l'a laissé poussé pendant que nous sommes allées mangès Puis l'après midi questions réponses mise en forme du pain dans les panetières Repousse et cuisson , et tout le monde est reparti avec ses pains et enchanté de sa journée