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Proportions eau faine sel levure pour faire un bon pain

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comborn
Articles : 0
Messages : 1
Enregistré le : sam. janv. 14, 2006 01:00

Proportions eau faine sel levure pour faire un bon pain

Message par comborn »

Bonjour à tous,
Je débarque sur le forum, j'aime le bon pain.
Qui connait un logiciel qui calcule les proportions : farine, eau, sel pour faire du ... pain ?
J'ai déja vu ce logiciel sur un site consacré aux fours à pain, je ne retrouve plus !
Merci de votre réponse
Comborn
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Alain
Articles : 0
Messages : 115
Enregistré le : sam. juin 12, 2004 00:00
Localisation : Meaux

Proportions eau faine sel levure pour faire un bon pain

Message par Alain »

bonjour comborn,
bien venu sur le site de Jean tu y trouveras beaucoup de choses intéressantes.
Voici le lien pour tes calculs de proportion.
A+
http://jhb.neuf.fr/four/convertisseur.htm
[:alain:]
Alain

Julien,Levain né le 15 juin 2004
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