Bonjour
j'habite en Ille et Vilaine.
j'ai contruit en mai 2005 un four à pain de 80 cm de diamètre " type "Mr bricolage" et j'ai pu vérifier rapidement son manque d'inertie thermique.
J' ai pu néanmoins faire depuis 5 kg de painpar semaine avec ene farine bio prête à l'emploi (3% de levain et 1% de levure deshydratés)
Dommage mais je n'avais pas repéré votre site de passionnés avant de faire ce four( et d'y lire toutes les astuces et conseils )
Ceux ci me seront utiles pour la contruction d'un four , très prochainement ,chez un parent.
Je suis très interessé par l'utilisation du platre comme isolant et du platre mélangé a du sable pour augmenter l'inertie thermique si j'ai bien compris !!( idée de Ménélas )
par ailleurs j'ai 56 ans et suis jardinier et arboriculteur amateur ( 2500 m2 de terrain et 30 arbres fruitiers en production )
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Bonjour Pierre35
Il n'est jamais trop tard pour se présenter,je ne sais ,si je l'ai deja fait ,mais bienvenue sur le forum
Je vois que tu vas construire un autre four,je te souhaite bon courage et fouille sur le forum,les participants sont pleins de bonnes idées,il n'y a qu'à demander
A+
Jean
Il n'est jamais trop tard pour se présenter,je ne sais ,si je l'ai deja fait ,mais bienvenue sur le forum
Je vois que tu vas construire un autre four,je te souhaite bon courage et fouille sur le forum,les participants sont pleins de bonnes idées,il n'y a qu'à demander
A+
Jean
Pour nos fours à pain:
Le réfractaire ,
n'est pas nécessaire
[thumbnail=center]http://imagizer.imageshack.us/a/img14/3526/logogifi.gif[/thumbnail]
Le réfractaire ,
n'est pas nécessaire
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Salut et bienvenue,
Maintenant que tu en as déjà fait un et que tu as trouvé ce site , le deuxième four devrait être une vrai réussite. En attendant le récit de ton épopée.
@+
Maintenant que tu en as déjà fait un et que tu as trouvé ce site , le deuxième four devrait être une vrai réussite. En attendant le récit de ton épopée.
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Bonjour Pierre !
Ah ce Mr Brico. et son modèle de four... à croire que nous sommes nombreux à nous en être mordu les doigts de l'avoir pris comme modèle... As-tu quelques photos ?
Bon travail pour la suite !
Domdom
Ah ce Mr Brico. et son modèle de four... à croire que nous sommes nombreux à nous en être mordu les doigts de l'avoir pris comme modèle... As-tu quelques photos ?
Bon travail pour la suite !
Domdom
domdom
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Bonsoir à tous et en particulier à Dom Dom
moi je n'ai pas de probleme avec mon four Mr Bricolage à part la faible inertie thermique je vais y rémédier en agrandissant la dalle pour ajouter 20 cm d'épaisseur de sable puis ensuite isolation et enduit d'imperméabilisation.
Pour la construction de la voute avec des demi briques posées à plat, il faut absolument faire des traits de scies sur les champs pour q'un peu de ciment y penètre ( c'est ce que j'ai fait)sinon je crois que l'effondrement des briques du sommet est tres possible
Dom dom qu'est ce qui est arrivé precisément à tes deux fours ( effondrement , fissures)
moi je n'ai pas de probleme avec mon four Mr Bricolage à part la faible inertie thermique je vais y rémédier en agrandissant la dalle pour ajouter 20 cm d'épaisseur de sable puis ensuite isolation et enduit d'imperméabilisation.
Pour la construction de la voute avec des demi briques posées à plat, il faut absolument faire des traits de scies sur les champs pour q'un peu de ciment y penètre ( c'est ce que j'ai fait)sinon je crois que l'effondrement des briques du sommet est tres possible
Dom dom qu'est ce qui est arrivé precisément à tes deux fours ( effondrement , fissures)