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Nouvel arrivant
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Nouvel arrivant
Bonsoir à tous,
Passionné par la cuisson au four à bois et par l'informatique mes surfs à orientation boulangère m'ont ammené sur ce forum. Je me réjouis de partager mon expérience avec d'autres passionnés.
LeBoulanger
Passionné par la cuisson au four à bois et par l'informatique mes surfs à orientation boulangère m'ont ammené sur ce forum. Je me réjouis de partager mon expérience avec d'autres passionnés.
LeBoulanger
- jean(fil de masse)
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Nouvel arrivant
Bonjour LeBoulanger
Je te souhaite la bienvenue sur le forum,tu rencontreras ici beaucoup de passionnés de pain et de four à pain et autres
Ainsi que de différentes recettes de cuisine générale.
Ansi nous pourrons partager notre savoir.
A bientot :hello:
Jean
Je te souhaite la bienvenue sur le forum,tu rencontreras ici beaucoup de passionnés de pain et de four à pain et autres
Ainsi que de différentes recettes de cuisine générale.
Ansi nous pourrons partager notre savoir.
A bientot :hello:
Jean
Pour nos fours à pain:
Le réfractaire ,
n'est pas nécessaire
[thumbnail=center]http://imagizer.imageshack.us/a/img14/3526/logogifi.gif[/thumbnail]
Le réfractaire ,
n'est pas nécessaire
[thumbnail=center]http://imagizer.imageshack.us/a/img14/3526/logogifi.gif[/thumbnail]
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Nouvel arrivant
Ben puisque me voilà "accepté" je vais en dire un peu plus sur moi!!!
J'habite en Suisse et je suis informaticien. J'ai débuté ma vie professionnelle par un aprentissage de Boulanger-Pâtissier. Maintenant, mon ancien métier est devenu ma passion et la première chose que j'ai fait installer dans mon jardin lorsque je suis devenu propriétaire c'est un four à pain. J'habite une région de moyenne montagne (Jura suisse) et je dois m'adapter au climat. Mon four est donc bien isolé et, bien qu'il soit à l'extérieur, je peux l'utiliser toute l'année. Je l'utilise également pour la cuisson d'autres mets et je pense que j'ai beaucoup d'expériences à partager tant en boulangerie qu'en cuisine. Je me réjouis de partager mes connaissances avec d'autres passionnés.
Cordialement,
LeBoulanger.
J'habite en Suisse et je suis informaticien. J'ai débuté ma vie professionnelle par un aprentissage de Boulanger-Pâtissier. Maintenant, mon ancien métier est devenu ma passion et la première chose que j'ai fait installer dans mon jardin lorsque je suis devenu propriétaire c'est un four à pain. J'habite une région de moyenne montagne (Jura suisse) et je dois m'adapter au climat. Mon four est donc bien isolé et, bien qu'il soit à l'extérieur, je peux l'utiliser toute l'année. Je l'utilise également pour la cuisson d'autres mets et je pense que j'ai beaucoup d'expériences à partager tant en boulangerie qu'en cuisine. Je me réjouis de partager mes connaissances avec d'autres passionnés.
Cordialement,
LeBoulanger.
- jean(fil de masse)
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Nouvel arrivant
Ca fait plaisir d'accueillir un possesseur de four à pain,il y en a plusieurs maintenant sur le forum.
J'ai un livre traitant des fours à pain ,principalement en Suisse.il y en a un beau en Engadine,canton des Grisons
Un beau aussi qui a été reconstruit au parc Prés-Vert de la Migros au Signal-de-Bougy entre Lausane et Genéve
Et à Granges/Veveyse,un four du meme type que le mien et je crois qu'il y en a beaucoup d'autres
Et tu dois avoir de bonnes recettes a réaliser au four à pain
Cordialement
A bientot
Jean
J'ai un livre traitant des fours à pain ,principalement en Suisse.il y en a un beau en Engadine,canton des Grisons
Un beau aussi qui a été reconstruit au parc Prés-Vert de la Migros au Signal-de-Bougy entre Lausane et Genéve
Et à Granges/Veveyse,un four du meme type que le mien et je crois qu'il y en a beaucoup d'autres
Et tu dois avoir de bonnes recettes a réaliser au four à pain
Cordialement
A bientot
Jean
Pour nos fours à pain:
Le réfractaire ,
n'est pas nécessaire
[thumbnail=center]http://imagizer.imageshack.us/a/img14/3526/logogifi.gif[/thumbnail]
Le réfractaire ,
n'est pas nécessaire
[thumbnail=center]http://imagizer.imageshack.us/a/img14/3526/logogifi.gif[/thumbnail]
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Nouvel arrivant
Salut Jean,
Je t'envoie quelques photos de mon "petit four" sur ton adresse E-mail car je ne sais pas comment te les envoyer sur le forum!
@+
LeBoulanger
Je t'envoie quelques photos de mon "petit four" sur ton adresse E-mail car je ne sais pas comment te les envoyer sur le forum!
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LeBoulanger
- jean(fil de masse)
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C'est d'accord j'en mettrai une dans la galerie du site et sur le forum dans une nouvelle rubrique "Présentez vos fours à pain".
Je pense que ce serait pas mal.
Tu peux donner un avis si tu le désires
A+
Jean
Je pense que ce serait pas mal.
Tu peux donner un avis si tu le désires
A+
Jean
Pour nos fours à pain:
Le réfractaire ,
n'est pas nécessaire
[thumbnail=center]http://imagizer.imageshack.us/a/img14/3526/logogifi.gif[/thumbnail]
Le réfractaire ,
n'est pas nécessaire
[thumbnail=center]http://imagizer.imageshack.us/a/img14/3526/logogifi.gif[/thumbnail]