www.auxfoursapain.com

Bonjour,

Voilà je me présente, j'aime bien construire, bricoler...
Habitant à la campagne en Picardie, j'ai construit déjà un bon gros poulailler pour mes p'tites poules. Je me suis aussi pris de passion pour le brassage de la bière, donc forcément j'ai construis une mini brasserie de 100L qui fonctionne au poil.

[url=https://zupimages.net/viewer.php?id=20/36/1jgj.jpg][img]
[url=https://zupimages.net/viewer.php?id=20/36/jhep.jpg][img]

Passionné par le barbecue et le fumoir que je pratique, j'aimerai construire un four à bois d'1m de diamètre, je pense que c'est correct pour mon utilisation.

Sinon moi c'est nico, je viens d'avoir 40 ans pendant le confinement !!

A bientôt

Bonjour Nico
et bienvenue
Bonne lecture

lebearnais a écrit : ↑sam. sept. 05, 2020 09:46 Bonjour Nico
et bienvenue
Bonne lecture

Merci

Nicowzb80 a écrit : ↑sam. sept. 05, 2020 01:30 je viens d'avoir 40 ans pendant le confinement !!

oui mais ça compte pas

a bientot pour la construction du four
et si tu nous en disait plus pour le fumage !?

Bonjour,
bienvenue sur le forum, avec tes réalisations, tu n'auras pas de soucis pour construire ton four.

Salut Fran,

j'en aurai encore 39

nous projetons de déménager, la construction du four se fera dans notre nouvelle maison, j’espère dans pas trop longtemps.

Sinon pour le fumage, j'ai tenté le fumage à chaud avec cuisson de brisket (poitrine de bœuf) délicieux! Cuisses de poulet et poulet c'est pas mal aussi.
Le fumage a froid est bien aussi, je me suis essayé a faire du bacon, lardons et saumon fumé pour l'instant. Le saumon un régal, lardons un peu trop fumé

J'ai un petit fumoir comme celui-ci
[img]https://zupimages.net/up/20/36/cjyy.jpg[/img]
J'aimerai plus tard en avoir un meilleur

dédé08 a écrit : ↑sam. sept. 05, 2020 14:17 Bonjour,
bienvenue sur le forum, avec tes réalisations, tu n'auras pas de soucis pour construire ton four.

Salut dédé,

merci!
La maçonnerie, je ne connais pas trop j’espère que ça se passera bien

A bientôt