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Ça y est je maîtrise mon four! Plus d une heure et demie après avoir enlevé les braises j ai cuit mon pain
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Je vous confirme mon four ne fuit pas c est bien la laine qui fumait
Maintenant je vais travailler sur mon levain chef pas assez performant

Bon début
Et oui l'humidité faut bien qu'elle sorte

A bientôt avec d'autres réalisations culinaires
Car après le pain tu peux tout cuire plat ,patisseries sans oublier le séchage

C'est le métier de fournier qui rentre.