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Mon premier four a pain/pizza
Posté : sam. mai 23, 2020 21:20
par tahitibob
Voilà!
Ça fait au moins 4 ans que j'y réfléchis... Merci le confinement, je me lance enfin dans mon projet de four! Plans a venir, bientôt montage des briques... Je me jette dans l'inconnu
PS: un four tunnel, moins de travail et a priori aussi efficace
[img]https://i.ibb.co/93Km3b9/IMG-20200523-143122.jpg[/img]
Re: Mon premier four a pain/pizza
Posté : sam. mai 23, 2020 23:17
par lebearnais
Bonjour et bienvenue
Un bon début la chaise est faite reste à asseoir le four
Tu peux ouvrir le sujet ici
viewforum.php?f=353
Pose toutes les questions qui te viennent à l'esprit avant ,après c'est souvent trop tard
A bientôt bon courage pour la suite
Re: Mon premier four a pain/pizza
Posté : dim. mai 24, 2020 14:23
par dédé08
Bonjour,
Bienvenue sur le forum. On attend tes plans.
Re: Mon premier four a pain/pizza
Posté : lun. mai 25, 2020 22:07
par tahitibob
Dalle coulée !
[img]https://i.ibb.co/f4FsYF8/IMG-20200524-124537.jpg[/img]
Je vais vous diffuser les plans pour avoir votre avis!
Ma seule incertitude c est l avaloir de fumée, j ai bien potassé le forum
Re: Mon premier four a pain/pizza
Posté : jeu. mai 28, 2020 14:17
par tahitibob
Re: Mon premier four a pain/pizza
Posté : ven. mai 29, 2020 16:14
par tahitibob
ps: ne faites pas attention à la charpente, tout sera refait/rehaussé
Re: Mon premier four a pain/pizza
Posté : ven. mai 29, 2020 21:06
par lebearnais
Salut
Beau projet
Bon courage pour la suite
N'hésite pas poses toutes les questions qui te viennent à l'esprit
Nous essaierons de trouver les réponses
À bientôt
Re: Mon premier four a pain/pizza
Posté : sam. mai 30, 2020 09:13
par tahitibob
Merci de vos réponses.
Mes seules interrogations (pour le moment) c est comment raccorder l entrée de la cheminée en rectangle de briques sur un conduit galva... Je le suis dis que j y réfléchirais devant le problème... J ai vu quelques exemple sur le forum.
Aussi j hésite entre remplir le dessus de la voûte avec du sable pour faire effet masse ou remplacer par une belle épaisseur de mortier a base de pouzolanne écrasée et flocons de laine de roche.
Merci de vos conseils
Re: Mon premier four a pain/pizza
Posté : sam. mai 30, 2020 11:32
par Fran
tahitibob a écrit :Aussi j hésite entre remplir le dessus de la voûte avec du sable pour faire effet masse ou remplacer par une belle épaisseur de mortier a base de pouzolanne écrasée et flocons de laine de roche.
Merci de vos conseils
ni l'un ni l'autre en fait
le sable ne serait qu'une masse inutilement voleuse de chaleur avec ses grains qui captent de la chaleur , de l'air qui isole et des mauvais contactes entre les grains qui perturbent énormément le transfert de chaleur . bref ni isolant ni masse thermique , tout au plus charge inutile et coupe feu éventuel .
pas franchement mieux avec le mélange suivant , un mortier de laine de roche , quelque chose de bien impossible a travailler et parfaitement hétérogène dans sa structure .
la pouzzolane n'est pas beaucoup mieux que le sable , ce sont des grains de roche un peu poreux , on retrouve le même genre de structure en fait
prefere si tu y tien , une couche de mortier chaux vermiculite qui fait une coque et commence une isolation et tu complète par un véritable isolant dessus
Re: Mon premier four a pain/pizza
Posté : sam. mai 30, 2020 14:11
par tahitibob
Ok en fait je me suis mal exprimé : je pensais remplacer la vermiculite très chère et pas facile à trouver par de la poudre de pouzzolane dans un mortier a base de ciment fondu. La laine de roche ne viendrait que par dessus pour isoler.
Re: Mon premier four a pain/pizza
Posté : sam. mai 30, 2020 15:28
par Fran
tu a du mélange perlite/vermiculite dans les magasins de bricolage , ça va très bien aussi
et la chaux est préférable au ciment fondu ici
Re: Mon premier four a pain/pizza
Posté : dim. mai 31, 2020 08:56
par tahitibob
si je comprends bien montage des briques au ciment fondu et ensuite coque au mortier de chaux/vermiculite armé avec du grillage a poule c est ok?
Re: Mon premier four a pain/pizza
Posté : dim. mai 31, 2020 09:04
par lebearnais
Salut
Tu peux monter les briques avec un mortier de chaux plus souple et plus facile à monter
Le réfractaire n'est pas obligatoire
En suite un enduit de chaux de 2 ou 3 Cm enfin derhumage puis isolation laine de Roche grillage et enduit de chaux une ou deux couches
Bon courage pour la suite
Re: Mon premier four a pain/pizza
Posté : dim. mai 31, 2020 09:08
par tahitibob
Re: Mon premier four a pain/pizza
Posté : dim. mai 31, 2020 12:38
par tahitibob
lebearnais a écrit :Salut
Tu peux monter les briques avec un mortier de chaux plus souple et plus facile à monter
Le réfractaire n'est pas obligatoire
En suite un enduit de chaux de 2 ou 3 Cm enfin derhumage puis isolation laine de Roche grillage et enduit de chaux une ou deux couches
Bon courage pour la suite
Ok merci Alain!
Je me servirais du ciment fondu pour le bbq