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Comment revêtir un four portugais

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Comment revêtir un four portugais

Messagede Marco 31 » Jeu Oct 31, 2019 21:29

Bonjour je me présente nouveau dans ce forum habitant l hiver dans un endroit isolé nous faisons notre pain par necessité au début et ensuite par plaisir par soucis de manque d électricité j ai décidé de monter un four à pain. Au feu de bois, aussi lors d un passage à amarante au portugais j ai acheté des «  forno barro «  c est à dire un four en terre cuite de 70 cm de diamètre j ai une fois revenu à la maison. Construit une caisse en tube fer et fermée avec des plaque d alu j ai mis le four dedans et bourré de laine de roche mais ça emmagasine pas assez de chaleur ! Après renseignement auprès du fabricant il préconise de le recouvrir d un mortier réfractaire il m à envoyé une liste :6 x sacs de argile 3/8mm leca dur
1,5 sac de ciment ,2 sacs de chaux hydraulique , 1 sac d argile réfractaire
Qu en pensez vous ?
Merci
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Re: Comment revêtir un four portugais

Messagede dédé08 » Ven Nov 01, 2019 16:55

Bonjour,
Bienvenue sur le forum. C'est ce genre de four que tu as acheté
http://www.artiforno.com/resources/1f8a ... thumb5.jpg
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Re: Comment revêtir un four portugais

Messagede dédé08 » Ven Nov 01, 2019 17:04

Si c'est ce genre de four, il n'est ps assez épais pour emmagasiner de la chaleur pour cuire du pain, il convient pour faire des pizzas. il faudrait une épaisseur d'environ 10 cm pour cuire le pain. Tu peux nous dire l'épaisseur du revêtement ?
Le mieux est de faire un four type igloo. Je doublerai ce four avec des briques pour arriver à cette épaisseur et après y mettre une isolation puis un revêtement hydrofuge.
Ouvre un sujet dans la rubrique "construire", ce sera mieux pour discuter de l'évolution de ton four.
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Re: Comment revêtir un four portugais

Messagede Marco 31 » Ven Nov 01, 2019 21:17

Oui c est bien ce four je continue dans la rubrique construction merci
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Re: Comment revêtir un four portugais

Messagede lebearnais » Sam Nov 02, 2019 15:07

bonjour et bienvenue
sur le forum et parmi nous
à bientôt
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