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Re: Un four au pays de la Clairette

MessagePosté: Jeu Mar 28, 2019 23:27
de JJM
Explications complémentaires concernant l’avaloir démontable
Vue de l’arrière de l’avaloir, on voit le montage du ridoir qui suspendra l’avaloir. Le fer plat cintré vient se caler sous la voute de porte du four (possibilité de mettre une tresse ignifuge utilisée pour l’étanchéité des portes d’insert).
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Au bout du ridoir une tige filetée percée sert d’axe d’accrochage sur la ferrure support, avec clavette de sécurité dans le trou de cet axe.
Cette ferrure support est vissée sur la structure du bâtiment, elle supporte également le tuyau inox.
En serrant le ridoir on fait monter l’avaloir dans le tuyau inox, jusqu'à bloquer le fer plat cintré sous la voute de la porte du four ; un tour de desserrage permet de sortir l’axe et de libérer l’avaloir.
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Le passage de toit est un kit « Poujoulat » acheté d’occasion parce que bien trop cher neuf. Il comprend ce gros tuyau galva double peau (isolé), le passage de toit, la cheminée complète avec son étanchéité.
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Re: Un four au pays de la Clairette

MessagePosté: Mar Nov 05, 2019 20:22
de JJM
Bonjour,

J’ai décidé de modifier ma torpille : en perçant la voûte pour l’utiliser porte fermée : beaucoup plus pratique et efficace.
Mais je voulais aussi faire en sorte que l’eau n’arrive pas toute au même endroit sur les fontes. J’ai bricolé un distributeur, sur 4 pattes pour le poser dans le bac à fontes. Il ressemble bien à une vilaine bestiole peu rassurante.
A se donner la peine de fabriquer ce distributeur, autant faire en sorte qu’il soit, lui aussi, producteur de vapeur avant de pouvoir amener l’eau par plusieurs orifices.

Voici la bête en place dans le four :
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Voici le distributeur d’eau / producteur de vapeur :
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Son bac :
https://drive.google.com/open?id=1CbTjc ... fuLrw1QPVT

Le poste de commande :
https://drive.google.com/open?id=1Qt5Fv ... N57mCblKgf

Re: Un four au pays de la Clairette

MessagePosté: Mar Nov 05, 2019 22:23
de Momo
Salut,

Bravo, c'est parfait !

Re: Un four au pays de la Clairette

MessagePosté: Mer Nov 06, 2019 09:41
de briochain
Bonjour JJM
Dispositif à tester....voir... adapter la quantité d'eau "refroidissement"- eau arrivant dans la torpille (en somme quelle quantité sera opérationnelle dans la torpille?)

Re: Un four au pays de la Clairette

MessagePosté: Mer Nov 06, 2019 12:53
de lebearnais
salut
une torpille qui demande qu'à faire son boulot
à bientôt

Re: Un four au pays de la Clairette

MessagePosté: Mer Nov 06, 2019 15:59
de dédé08
Salut,
Bonne idée intéressante.

Re: Un four au pays de la Clairette

MessagePosté: Jeu Nov 07, 2019 19:49
de JJM
Bonsoir à tous,

Merci pour vos remarques. Tu as raison Jean-Paul, il faut maintenant que je maîtrise la quantité d’eau à envoyer, une fois la porte fermée.


Aujourd’hui, première utilisation de la nouvelle torpille, (J'ai essayé pendant la chauffe pour voir comment l'eau se répartit sur les fontes) ; voici la photo des 4 pains (l’un étant dans un moule perforé).

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Re: Un four au pays de la Clairette

MessagePosté: Jeu Nov 07, 2019 20:46
de briochain
Bonsoir Jean Jacques
Superbe résultat :smiley229: je suis jaloux :chirol_bak1: :chirol_bak1: si...si... :oops:

Re: Un four au pays de la Clairette

MessagePosté: Jeu Nov 07, 2019 21:05
de lebearnais
BRAVO
de très beau et surement bons pains
:wink: :wink:

Re: Un four au pays de la Clairette

MessagePosté: Jeu Nov 07, 2019 21:58
de Momo
Bravo !
De gros progrès.
La torpille fonctionne bien