Présentation, restauration ancien four
Posté : mer. févr. 28, 2018 11:53
Bonjour à tous,
Je me suis inscrite sur ce forum car, en plus de mon intérêt pour la boulangerie en général, nous avons fait l’achat d’une maison (en Bourgogne) qui a besoin de travaux mais qui, entre autres charmes, possède un ancien four à pain.
Ce serait mon rêve de pouvoir le faire fonctionner à nouveau un jour (il semblerait qu’il ait fait sa dernière cuisson vers 1960), mais je veux surtout faire ça bien afin de ne pas l’abîmer et de le restaurer dans l’esprit original. Même si je n’aurai pas forcément le budget ou le temps de me consacrer entièrement à ce projet d’emblée (étant donné qu’il y a d’autres travaux), je souhaite avant tout qu’il ne se dégrade pas en attendant.
Ce ne sera sûrement pas tout de suite, mais si plus tard je pouvais faire mon pain ou des soirées pizza et avoir la satisfaction de l’avoir fait revivre, ce serait une grande joie !
En espérant faire ici des rencontres enrichissantes, je vous souhaite une bonne journée.
Je me suis inscrite sur ce forum car, en plus de mon intérêt pour la boulangerie en général, nous avons fait l’achat d’une maison (en Bourgogne) qui a besoin de travaux mais qui, entre autres charmes, possède un ancien four à pain.
Ce serait mon rêve de pouvoir le faire fonctionner à nouveau un jour (il semblerait qu’il ait fait sa dernière cuisson vers 1960), mais je veux surtout faire ça bien afin de ne pas l’abîmer et de le restaurer dans l’esprit original. Même si je n’aurai pas forcément le budget ou le temps de me consacrer entièrement à ce projet d’emblée (étant donné qu’il y a d’autres travaux), je souhaite avant tout qu’il ne se dégrade pas en attendant.
Ce ne sera sûrement pas tout de suite, mais si plus tard je pouvais faire mon pain ou des soirées pizza et avoir la satisfaction de l’avoir fait revivre, ce serait une grande joie !
En espérant faire ici des rencontres enrichissantes, je vous souhaite une bonne journée.