présentation_projet restauration four Seine Maritime
Posté : mar. févr. 28, 2017 11:50
Bonjour à toutes et à tous,
je crois que je ne suis pas passé par la case présentation.
J'habite dans le Pas-de-Calais mais j'ai un projet de paysan boulanger d'ici 3ans en seine maritime
Dans un premier temps, je pars sur un four type SMEGI en attendant le lancement de mon activité.
Un voisin agriculteur possède un magnifique four à pain en brique et lié à l'argile, le tout recouvert de torchis. (fotos à venir promis) Un partenariat avec lui est en cours de négociation pour l'utilisation de ce four et des locaux attenants
La sole est en mauvaise état et la voute est écroulée, du travail pendant mes congés m'attendent !
Je profite pour le moment de lire les récits et conseils de chacun, notamment sur la restauration à base d'argile et de chaux pour rester dans l'esprit de ce four qui date de 1850 et sur l'isolation permettant de réduire la conso de bois (perlite liée à l'argile). je m'interroge alors sur l'inertie de la chauffe, le four pouvant tourner à termes 2x/semaine
au plaisir de vous lire
je crois que je ne suis pas passé par la case présentation.
J'habite dans le Pas-de-Calais mais j'ai un projet de paysan boulanger d'ici 3ans en seine maritime
Dans un premier temps, je pars sur un four type SMEGI en attendant le lancement de mon activité.
Un voisin agriculteur possède un magnifique four à pain en brique et lié à l'argile, le tout recouvert de torchis. (fotos à venir promis) Un partenariat avec lui est en cours de négociation pour l'utilisation de ce four et des locaux attenants
La sole est en mauvaise état et la voute est écroulée, du travail pendant mes congés m'attendent !
Je profite pour le moment de lire les récits et conseils de chacun, notamment sur la restauration à base d'argile et de chaux pour rester dans l'esprit de ce four qui date de 1850 et sur l'isolation permettant de réduire la conso de bois (perlite liée à l'argile). je m'interroge alors sur l'inertie de la chauffe, le four pouvant tourner à termes 2x/semaine
au plaisir de vous lire