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apiculteur d Enfer 95420

Bienvenu(e)s sur le forum des fours a pains.

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aux ruchers du vexin
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apiculteur d Enfer 95420

Message par aux ruchers du vexin »

Apîculteur,en installation pro, je souhaites transformer mes produits et apprendre les rudiments pour faire des pains d epices.

je viens de m'acheter un batteur hobart, modele A200, que je restaure, et souhaiterai fabriquer un four a bois a terme.

Je suis situé dans un petit village du vexin qui se nomme Enfer.
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Fran
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Re: apiculteur d Enfer 95420

Message par Fran »

salut et bienvenu sur le forum

mon voisin ou plutôt sa femme fait justement du pain d’épice avec un certain succès localement, d’après elle , c'est difficilement compatible avec un fours comme generalement décrits dans ce forum ?? voir durée de cuisson et stabilités en température . la j'en sait pas plus .
mais certains ici t'en diront certainement plus
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer :wink:
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre
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dédé08
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Re: apiculteur d Enfer 95420

Message par dédé08 »

Bonjour
Bienvenue sur le forum. Je fais du pain d'épices mais pour ma consommation personnelle et pour ma famille. J'ai mis une recette sur le forum, mais depuis j'ai supprimer l'ajout de sucre, je ne mets que la quantité de miel indiquée, toutes les personnes qui l'ont goûté le préfère ainsi. Je le cuit au four électrique.
U.fournou
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Re: apiculteur d Enfer 95420

Message par U.fournou »

Bonjour et bienvenue ici je suis passioner part les abeilles et fabrique du pain d épice avec du miel bio de ruche warrée
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briochain
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Re: apiculteur d Enfer 95420

Message par briochain »

Bonjour
J'ai mis une recette sur le forum,
Petit lien vers cette recette? ou ...recette ici :!icon_biggrin:
Mieux vaut mourir avec des échecs que des regrets

https://goo.gl/photos/eXYoNr3Ncmm6rJ156
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lebearnais
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Re: apiculteur d Enfer 95420

Message par lebearnais »

bonjour
et bienvenue parmi nous
les abeilles un sujet que je connais un petit peu mon papa avait 8 ruches
Beau projet que tu à là
voici mon gâteau au miel cuit dans un four à bois
viewtopic.php?f=1293&t=17570
au plaisir de te suivre
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lebearnais
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Re: apiculteur d Enfer 95420

Message par lebearnais »

briochain a écrit :Bonjour
J'ai mis une recette sur le forum,
Petit lien vers cette recette? ou ...recette ici :!icon_biggrin:
bonjour Jean Paul
:!fou: :!fou: :!fou: Je ne vois pas de lien et :!2214_em2: ici je suis perdu il ni a rien :!fou: :!fou:
à bientôt
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