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Re: un nouveau du jura

Posté : sam. sept. 17, 2016 19:51
par Legone46
Salut et merci pour ta réponse.

C'est un four qui fonctionne avec un feu continu, c'est bien ça le principe ?

Re: un nouveau du jura

Posté : sam. sept. 17, 2016 20:01
par scrat
En faite ça depend, feu continu pour pizza et tarte flambé et four vidé pour le pain et ensuite tu ferme le tirage de la porte et celui du conduit de cheminée pour avoir un four clos.

Re: un nouveau du jura

Posté : dim. sept. 18, 2016 07:08
par Legone46
Ok.

Re: un nouveau du jura

Posté : dim. sept. 18, 2016 08:08
par Fran
salut
on est toujours dans la rubrique présentation, je propose que tu ouvre un sujet dans une rubrique peut être plus en rapport , par exemple:
Les fours à pain anciens,leur restauration et leur histoire.
Présentez votre four à pain

Re: un nouveau du jura

Posté : dim. sept. 18, 2016 08:35
par briochain
Bonjour scrat
Petite question.... est tu satisfait de ce four concernant la cuisson du pain? quand est il de la masse thermique?
Quel mode d'utilisation? ....sans doute "classique"....feu dans le four..retrait des braises (pas pour les pizzas)....
En gros est tu satisfait?
Ce modèle existe il encore?
Réponses dans ton sujet sur ta rubrique crée comme le suggère fran :smiley2: :smiley2:

Re: un nouveau du jura

Posté : dim. sept. 18, 2016 12:56
par scrat
Suite à la suggestion de fran pour ne pas polluer l'espace présentation la suite de l'aventure est ici:

viewtopic.php?f=2396&t=17367

A+ scrat.