paysan boulanger en lozere,j utilise le four banal en granit.Malheureusement l'hygiene me fait des noises.je dois donc en construire un nouveau,cette fois ci en briques,materiau que je connais assez bien etant aussi constructeur de poeles de masse.
J hesite encore entre four normal ou a gueulard!
je suis preneur de tout conseils et me pose des questions sur la teneur maxi en alumine tolerable pour rester dans des normes alimentaires.
Voila,a bientot j espere
jeremie
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bonjour de la lozere
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