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coucou de basse Normandie.

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Bienvenu(e)s sur le forum des fours a pains.


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coucou de basse Normandie.

Messagede chris50 » Mar Sep 04, 2012 18:43

bonjour à toutes et à tous.

je cherché un fofo sympas avec une section salage et fumage... et avec une bonne ambiance :!2214_em2: j'ai trouvé je me donc je me présente!

moi c'est Christophe , j'habite à la mer (900m) et depuis quelques mois ou années le salage et le fumage me titille :!fou:

c'est venue avec un BBQ weber et leur sachet de bois qui coute la peau de fésses :mrgreen: après quelques de viandes fumées et plus particulièrement cette été des maquereaux et lançons fumées :cuire:

je me suis dis! faut tout faire.

je suis actuellement à construire mon fumoir avec un bidon de 200l en tôle de la gaine inox et un vieux poêle que j'avais à la cave. (photo en prévision si vous voulez).

d'ici un mois je doit avoir un demie cochon donc je glane toutes les infos que je peut pour le salage.

voila voila
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chris50
 
Messages: 1
Inscription: Mar Sep 04, 2012 18:29

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